アルコールは痩せる?|カロリーゼロの誤解

この記事は「アルコールは痩せる?|カロリーゼロの誤解」です

結論は「飲まないのがベスト」です

ダイエット中にアルコールを飲んでも大丈夫?

アルコールにはカロリーがないから痩せるんだよね?

お酒を飲むと酔うのでダイエット中の人はカロリー計算が大変です。

真実はアルコールにはカロリーはありますが、栄養はありません

お酒を飲んで太る原因は多くの場合食べ過ぎにあります

そうは言ってもアルコール飲料はカロリーが結構あるので飲むと脂肪になります

飲みすぎて脂肪肝と診断された。

アルコールと肥満の関係を知るとお酒は飲まないのが良い

また付き合いの場合は少量で済ますのが良いことを理解していただけると思います。

お酒をやめてトレーニングを始める人は多くいます。

楽しいトレーニングとお酒をやめる継続のモチベーションになれば幸いです。

実例|酒飲みには痩せている人も太っている人もいる

 アルコールはダイエット効果があるのか?

アルコールはカロリーゼロだから太らない。ダイエット食品だ。痩せるんだよ

アルコール依存症の自助グループの体験談で、何人かが以上のように痩せると言っていました。

しかし、私は「本当だろうか?」とずっと思っていました

なぜなら一方で「ビール腹」という表現もあるからです。

私が今まで接してきたアルコール依存症患者達は、病的に痩せている人から自力歩行が困難なくらい太っている人まで様々でした

アルコール専門病院入院直前に連続飲酒になり酒を飲む以外は何も食べずに治療を受ける人は多いのです。

連続飲酒などの状態の時は病的に痩せています

治療を受けしばらくすると、やがて本人の元々の体重に戻っていくのが普通です

連続飲酒については記事にしました。

連続飲酒は典型的なアルコール依存症の症状
この記事は「連続飲酒は典型的なアルコール依存症の症状」です「連続飲酒」という言葉を聞かれたことはあるでしょうか?24時間アルコールを手放せなくなる状態です。簡単に言えばずーっと二日酔い、もしくは酔っぱらっています...

アルコールのカロリーについての真実はこちら

アルコールはカロリーゼロ? は間違い

アルコールはカロリー燃焼系で測定すると、1gあたりのカロリーは7・1kcalです

アルコール飲料のカロリーを調べると、100mlあたり

  • ビール  40kcal
  • ワイン   73kcal
  • 日本酒  103kcal
  • 焼酎   146kcal
  • ウイスキー 237kcal

でした(銘柄により異なります)。

ビール(350ml)140kcal日本酒(1合) 200kcal

ビールならばアルコールとミネラルやビタミンなど、他に含まれているものとの合計で140kcalになるということです

当然ビール・日本酒と言ってもいろいろあるのであくまでも大まかな目安です。

ワインやウイスキーは好みによりますが、たぶんワイングラス1杯なら約100kcalウイスキーのシングル焼酎ロック100kcal よりやや少ない目かもしれません。

少なくとも「アルコールのカロリーゼロ」は正しくないようです

アルコールのカロリーって?

しかしアルコールのカロリーには他の食品と違い特徴があります。

「アルコールはカロリーだけで、体に役立つ栄養を持っていない」という特徴です

そこからアルコールはエンプティーカロリーと呼ばれます

アルコールのエネルギー(カロリー)
アルコールは1グラムあたり7.1キロカロリーを生じるが、体に蓄えられないことからエンプティーカロリーとも言われる。

アルコール自体のエネルギーは糖質、脂質、たんぱく質といった他の栄養素と異なり、体に蓄えられることのないエネルギー(いわゆるエンプティーカロリー)といわれます。吸収されたアルコールは体に蓄えられる代わりに熱になり、酸素消費量が増えてエネルギーが消費されることになります。eヘルスネットより引用

  • アルコールのカロリーは優先的に熱になって消費されます
  • 食事など他の方法で摂取したカロリーが消費されず後回しにされます
  • 結果としてアルコール飲料を飲むことはカロリーオーバーとなって肥満の原因になります

アルコールはカロリーとしては高いのですがブドウ糖に変化するわけではないのでなどの活動の役には立ちません

たんぱく質のように筋肉も作りません。

当然ビタミンミネラルなどの体を調整する働きもありません

エンプティーカロリーとは、カロリーがゼロという意味ではありません

栄養面でメリットがない空っぽという意味でエンプティーです

「エンプティーカロリー」が「カロリーゼロ」と誤解され痩せるのではないかと思われたのかもしれません。

アルコールと肥満の関係|飲むと太る原因は?

アルコールを飲むと太るのか?

アルコール摂取と体重増加との関係を調べた研究では相関関係はないとする研究が多いようです。

つまり酒飲みには、痩せている人も太っている人もいる

この記事の冒頭で書いた「アルコール依存症患者達は、病的に痩せている人から、自力歩行が困難なくらい太っている人まで様々」というのも裏付けられました。

  • アルコールは飲みすぎればカロリー過多にはなります。ですから太る原因になります
  • しかし、必ずしもアルコールを飲んでいる人が肥満しているわけではないのです
  • アルコールを飲み過ぎて胃腸など体調が悪くなり飲めなくなったという人も含まれているからです

飲みすぎると脂肪になる

繰り返しますがアルコールは飲みすぎるとカロリーオーバーで脂肪になります

飲酒によって体の脂肪分解が抑制されて脂肪を蓄える方に向いてしまうようです。

少しややこしいですが、アルコールが原因で肝臓に脂肪がたまり脂肪肝になります。

内臓脂肪ではなく肝臓の細胞に脂肪がたまる説明はこちら。

「お酒の飲み過ぎは脂肪肝につながる」ウソ・ホント?|ヘルスUP|NIKKEI STYLE
この記事では、今知っておきたい健康や医療のネタをQ&A形式で紹介します。ぜひ、今日からのセルフケアにお役立てください。【問題】脂肪肝の原因は「カロリーのとり過ぎによる肥満」と考えていましたが、「アルコールそのものが脂肪肝の原因になることもあ…

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急激なダイエットは脂肪肝になる
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アルコールが影響する内臓脂肪と脂肪肝
肝臓に中性脂肪が30%以上蓄積した状態のことを「脂肪肝」と言います。脂肪肝と内臓脂肪。お酒で肝臓にダメージがある方が知っておいた方が良い最小限のことに絞って書きました。
アルコール好きが脂肪肝について最低限知っておきたいこと
この記事では脂肪肝について、脂肪肝の機序(メカニズム)・なぜ(原因)・肝臓の細胞・発症・症状・治療・生活で気を付ける点について。アルコール性だけでなく非アルコール性脂肪肝炎(NASH)についても医療機関の研究情報の詳しいリンクも張って説明しています。  

アルコールで太るのはなぜ?

この記事の冒頭で「ビール腹」にふれました。アルコールで太る理由は何でしょうか?

①おつまみを食べ過ぎるから

「飲みながら食べると、知らないうちにたくさん食べてしまう」のが最大の原因

多くの人はアルコールを飲むと食欲が高まります

②満腹中枢の麻痺

食事をすると、ある時点で「満腹」を感じます。

脳が満腹と感じさせるホルモンを分泌するからです。

しかし、飲酒すると満腹と感じるホルモンが抑制されて食欲増進のホルモンがたくさん分泌されるようになります

酔いが回ると不必要に食べてしまう経験をされた方は多いのではないでしょうか。

アルコールは、満腹中枢を麻痺させる作用が強いと考えられています。

以下の記事ではアルコールには脳内で食欲を起こす神経を活性化させる作用があると報告しています

Agrp neuron activity is required for alcohol-induced overeating
It is well known that alcohol consumption leads to overeating however the neural mechanisms are unclear. Here the authors demonstrate that hunger promoting Agrp...

③胃酸による食欲増進

食事をすると、胃で食物を消化する目的で胃酸が分泌されます

胃酸はかなり強く、時に胃壁に負担をかけてしまうこともあります。

そのためにも食べ物でカバーしていく必要があります。

アルコールは胃酸の分泌を促し、食欲を増進する働きがあります

胃酸は分泌されるのですがアルコールは液状なので消化の必要がありません

こで胃に負担をかけないためにも、消化する食べ物を送り込もうとするため脳が食欲という形で指令を出します

これも、アルコールの摂取による食欲が増加する要因の一つです。

詳しい説明はこちら

胃もたれ、胃痛、胸やけなどの胃の悩み対策サイト『胃のサイエンス』
製品情報「セルベール・サクロン」のページです。「胃に関する新トピックス」には、セルベール開発物語やサクロン物語など、製品に関する情報を掲載しています。
アルコールの消化管への影響
アルコールはほぼ全ての消化管に影響するため、適切な摂取が行なわれないと、胃食道逆流症・マロリーワイス症候群・急性胃粘膜病変(AGML)・門脈圧亢進性胃炎・下痢・吸収障害・痔核など、様々な疾患や症状の原因となります。

④高カロリーのつまみが多い

つまみには脂っこいもの濃厚な味のものが多いです

鶏のからあげ、天ぷら、フライドポテト、エビフライ、串カツ、牡蠣フライ、軟骨から揚げ、フライドチキン、焼き餃子、ソーセージ盛り合わせなど。

カロリーが多くない干物なども、尿酸の原因となるプリン体が多く含まれています。

尿酸は痛風の原因となる物質です

痛風についてはこちらをどうぞ

痛風の激痛を防ぎたい酒飲みは尿酸値を知ろう
酒飲みにとって怖いのは「痛風の激痛」ではないでしょうか?痛風発作と言われます。「痛風は酒を飲むと発症しやすい」ということを実体験を基にまとめました。痛風の予防・原因・治療・食事などについても書きました。

⑤飲んだ後のラーメンが良くない

アルコールが入ると塩分が尿とともに体外に排出されます。

そして肝臓は、アルコールを分解するために大量の糖質を消費します。

したがって飲んだ後のラーメンはおいしいのだそうです

醤油ラーメンで470kcal(商品によって違います)です。味噌・トンコツで550kcal。背油・具がたっぷりのスープや担々麺・チャーシュー麺なら1000kcalくらいのものもあります。

ビール中ジョッキ二杯で400kcal。焼酎二杯で500kcal。最後にラーメンを食べれば1400~1500kcalになります。

一般的な成人の摂取カロリーの目安は、だいたい1800kcal~2200kcal前後ですから、よほど気をつけなければカロリーオーバーになります

 ⑥基礎代謝も落ちる

しかも悪いことに肝臓はアルコールの分解を優先させるために「糖質を貯蔵する仕事」を休みます

もしそのまま眠りに就くと、胃腸は睡眠中に消化吸収しなければならなくなります。

胃腸は十分に休めなくなり、このため眠りも浅くなります。その結果基礎代謝が落ちていきます

つまり「カロリーを消費する能力が落ちてしまう」ので、その結果脂肪が蓄積されていきます。

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⑦「成長ホルモン」の分泌も阻害される

成長ホルモンは、睡眠中に血糖値が下がっていないと十分に分泌されないので、代謝が落ちます。

キレイの秘密|眠りを楽しむ|西川リビング
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結論|飲まないのがベスト

微量のアルコールの頻繁な摂取(男性はグラスワイン2杯、女性は1杯 )は、肥満のリスクとは関係がない」という研究結果もあるそうです。

つまり少量のアルコールに含まれるカロリーは、さほど気にするほどではない。

少し飲んだだけではアルコールのカロリーは心配しないくていいんだね

食べ過ぎちゃうのが悪いんだね

飲みすぎは肝臓内に脂肪をためます

飲みすぎはカロリーオーバーにもなります

たまに付き合い程度で飲むのなら適量を守れば「過剰な食欲」もわかないので太る原因にはなりにくいですね。

「お酒の適量」について記事を書きました。

お酒の適量
お酒の適量は20gと言われることが多いのですが、最近は適量の数値がどんどん下がっています。脳にとって、癌にとっては少量でも悪影響を及ぼします。アルコールをほんの少し飲むだけで、身体に悪影響を及ぼす実験結果が出ています。

ただアルコールには耐性と言ってだんだん強くなるという怖さがあります

耐性
依存性薬物が効かなくなり、同じ効果を得るのに量を増やさないといけなくなること。

アルコールだけを飲んで食事を控えるのは危険な飲み方です。

続ければアルコール依存症への道まっしぐらです

以下の記事で危険な飲み方についてまとめました。

アルコール依存症の初期症状は? 
アルコール依存症になりやすい人の特徴。習慣飲酒での危険なシグナル。そして精神依存から身体依存へ。飲酒を始めてからアルコール依存症と診断されるまでの過程を私自身と私の断酒仲間たちの経験からまとめました。


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